最近よく聞く、抗酸化物質ポリフェノール。 そばに多く含まれるルチンもその仲間です。 植物性たんぱく質や、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。 ＊そば粉レシピ ・お湯+そば粉＝もちもち蕎麦がき 　出来たそばがきを麺つゆでお召し上がりいただけます。 ・お好み焼きの生地+そば粉 　山芋の代わりに。 ・本格手打ちそばやフランス風にそば粉クレープにもおすすめです。 内容量：300g 原材料：そば 賞味期限：常温2ヶ月 製造者：有限会社とのしろ豊穣館　長野県上田市殿城4926-3